Assalamualaikum, Selamat Berpuasa. Hari ini ina nak kongsi resepi BEBOLA DAGING MASAK MASAM MANIS yang ina masak semalam untuk juadah berbuka puasa. Bahan-bahan yang mudah didapati dan cepat memasaknya.
Bahan-bahan : Bebola daging segera 1 paket
1 biji bawang besar dipotong dadu
1 biji buah tomato dipotong dadu
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
pes cili terpulang kepada kepedasan masing-masing
garam
gula
air asam jawa
1 sudu besar kicap manis
2 sudu besar sos tiram
daun bawang, daun sup untuk hiasan
sedikit halia dihiris
Cara memasak : Bebola daging direbus dahulu sehingga masak kemudian toskan dan goreng
terpulang sama ada nak goreng garing atau sekejap pun boleh. Bila dah
digoreng angkat dan minyak yang sama tumiskan halia sehingga naik bau
kemudian masukkan pes cili masak sehingga pecah minyak pastu masukkan
sos tomato, sos cili, kicap manis, sos tiram, garam, gula. Biarkan sebentar
kemudian masukkan bawang besar dan buah tomato. Akhir sekali masukkan
air asam jawa sedikit dan bebola daging tersebut. Gaul rata sehingga kering
sedikit kuahnya dan bolehlah dihidangkan dan dihiasi dengan daun bawang
dan daun sup. Ina tak letak daun sup sebab tak ada stok kat rumah...hehe.
Selamat mencuba!
0 comments:
Post a Comment