Thursday, July 26, 2012

RESEPI : PEGEDIL IKAN

Assalamualaikum, apa khabar kawan-kawan blogger? Hari ni kak ina nak kongsi resepi yang kak ina buat untuk berbuka puasa semalam.
Resepinya ialah Pegedil Ikan. Anggaran hidangan ialah untuk 4 orang.


  1. 2 ekor ikan kembung - direbus dan diambil isinya serta ditumbuk lumat
  2. 3 biji ubi kentang - direbus dan dilenyek lumat
  3. 1/2 sudu teh lada hitam - ditumbuk halus
  4. lada sulah secukup rasa
  5. daun bawang dan daun sup ikut selera
  6. 1/2 atau 1 biji cili merah, 1/2 biji bawang besar, garam dan serbuk perasa
  7. 2 atau 3 biji telur dipukul kembang untuk mencelup pegedil 
Cara memasaknya : Gaulkan isi ikan yang telah ditumbuk lumat bersama-sama dengan ubi kentang, lada hitam, lada sulah, daun bawang dan daun sup, cilimerah dan bawang besar yang  dipotong dadu, garam dan serbuk perasa. Kemudian celupkan ke dalam telur tadi dan digoreng sehingga berwarna kuning keemasan. Siap dan bolehlah dihidangkan bersama-sama dengan sos cili.
Mudah aje kan ... selamat mencuba. Sambil tu kita layan lagi gambar-gambarnya.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Photobucket